Cecina de Chivo y Vegacervera

León es una provincia con una amplia oferta gastronómica. Hoy os vamos a hablar de un plato típico leonés con historia y, que además, este fin de semana se celebra su feria anual, declarada de Interés Turístico Comarcal. Sin duda alguna, un plan perfecto si os alojáis en León durante estos días.

Cecina de Chivo

Dentro de la riqueza gastronómica que ofrece León, vamos a hablar de la cecina de chivo. Uno de los manjares de nuestra tierra cuya temporada comienza ahora.

La cecina de chivo es uno de los productos más representativos de la gastronomía leonesa, por su sabor único e inconfundible y quizá uno de los menos conocidos fuera de nuestra provincia.

Si todavía no habéis degustado este exquisito plato, os animamos a realizar un viaje gastronómico a Vegacervera, localidad cuna de la cecina de chivo situada a unos cuarenta minutos de nuestros apartamentos turísticos.

La cecina de chivo es un producto típico de este municipio de la montaña central leonesa. En Vegacervera se elabora de forma tradicional desde hace cientos de años.

Feria de la Cecina de Chivo

Cada mes de noviembre desde hace ya treinta y un años se celebra en Vegacervera la Feria de la Cecina de Chivo, una de las más importantes de la provincia de León.

Durante estos días Vegacervera demuestra que es la cuna de la cecina de chivo. Prueba de ello es que cada año son más los visitantes que acuden a esta cita gastronómica.

Este año se celebra su trigésimo primera edición, durante los días 12 y 13 de noviembre esta localidad se llenará de eventos, actividades y actos. Una propuesta para pasar un día en pareja, familia o con amigos y disfrutar de León.

Programación: Sábado 12 de Noviembre

Exposición de ganado de montaña.
Durante la diana se repartirá orujo y pastas y durante el pasacalles bollos preñaos con longaniza de chivo y vino de bota.

Programación: Domingo 13 de Noviembre

10:30h ‎ ‎ ‎ ‎ Tradicional pasacalles recorriendo todo el pueblo y los stands.
10:30h ‎ ‎ ‎ ‎ Apertura de los stands de la feria para la venta al público.
11:30h ‎ ‎ ‎ ‎ Degustación de cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.
12:00h ‎ ‎ ‎ ‎ Recepción de autoridades en el Ayuntamiento.
13:30h ‎ ‎ ‎ ‎ Recorrido de las autoridades e invitados por el recinto ferial.
20:00h ‎ ‎ ‎ ‎ Clausura de la feria.

Exposición de ganado de montaña.
Gran Rifa de Chivo, al poseedor de la papeleta cuyas tres últimas cifras coincidan con el Sorteo de la O.N.C.E. que se celebrará el 13 de Noviembre.

¿Dónde alojarse?

Tras pasar un día por la montaña central leonesa y degustar los platos típicos de la zona, nuestros apartamentos turísticos os esperan con la calefacción encendida para que podáis descansar como en casa. Todos nuestros apartamentos ofrecen a cada huésped los más altos estándares de calidad, insonorización, secadores GHD, cafeteras Nespresso, toallas, suelo radiante y refrescante, colchones de última generación… Todo lujo de detalles con el fin de ofrecer el descanso y el confort a quiénes se alojan en Mauro Suites.

Nueve amplios apartamentos decorados con estilos diferentes en el corazón de León. ¿Con cuál os quedáis?